カテゴリー別アーカイブ: レストラン

寒さ日本一を記録

「何事でも一番ってのは気持ちが良いね!」と、八番のマスターがにっこり笑って言いました。 (注:八番は町のラーメン屋さん) どうやら今朝の冷え込みは一番だったようで、商店街には早い時間にどこかのTV局が取材に来ていたそうで … 続きを読む

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トントンで中頓別中学生が職場実習♪

10月最後の水曜日28日に、地元中頓別中学校の2年生による職場体験実習があり、トントン・黄金湯に星隼斗君が実習に訪れました。 普段はお休みの水曜日ですが、臨時営業をして通常の仕事を体験してもらいました。鮭汁などの調理も担 … 続きを読む

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10月4日は大根カレー!

中頓別の風も治まりました。車庫の屋根が飛んだり森の木が真横に寝ていたり枝が折れたりしているのも目にしましたが、大きな被害はなかったようです。 黄金湯の店頭幕も風に吹かれて一晩中カタカタ鳴っていました。風に乗って魔法のじゅ … 続きを読む

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トントン、10月2日はイカ大根!

中頓別は風の強い朝を迎えています。ラジオでも「不要な外出を避けるように」と何度もアナウンスされていて、ランチを準備しながら今日来てくださるお客様の気持ちに想いを馳せています。 さて、2日はイカ大根。大根の美味しい季節にな … 続きを読む

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トントン、9月27日は野島シェフの豆腐ギョーザ!!!

夏の日を思い出させるような暑い秋分の日が過ぎました。まだ少し上機嫌のお天気が続いていますが、一気にやってくる冬の日に向かって時計の針が加速するのを感じる朝夕の冷え込みです。 さて、27日は野島シェフの登場です! 固定のお … 続きを読む

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トントン、9月25日は枝幸からの飛び入りワンディ・シェフさん達!!!

夏の日を思い出させるような暑い秋分の日が過ぎました。まだ少し上機嫌のお天気が続いていますが、一気にやってくる冬の日に向かって時計の針が加速するのを感じる朝夕の冷え込みです。 さて、25日のトントンの献立ですが変更になりま … 続きを読む

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お豆腐屋さんの「おから」で変わり稲荷

朝夕の冷え込みに紛れも無い「秋」を感じる時期になりました。大地の実りの一番豊かな季節を迎え、野菜の食いしん坊にはとても嬉しい季節です。 9月11日のトントンは常連さんのリクエストにお応えした献立です。小さな町ですが有難い … 続きを読む

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実りの季節

8月も残すところ数日となりました。中頓別町は一気に朝夕が涼しくなって来て「ストーブ焚いたサ」等の会話が交わされ、季節が動き始めた感じです。 畑はいよいよ実りの季節。この中頓別町の朝夕の寒さが作物を美味しく仕上げてくれます … 続きを読む

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仲良しワンデイシェフさん登場

12月も半ばとなり、中頓別町は除雪車も日常の光景となりつつあります。雪が降ると町の行事などはぐんと減りますが、12月もトントン、黄金湯は元気に営業していますよ。 さて11月の最終日、仲良し3人組の皆さんがワンデイシェフさ … 続きを読む

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トントンのランチ―11月上旬

ついに初雪がやってきましたね。 さて黄金湯併設の地域食堂、トントン、地元の食材を使った美味しいランチを週3回提供していますが、ここ数ヶ月なかなか写真を載せることができずにいました。 11月に入り少し時間ができたので、今月 … 続きを読む

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