カテゴリー別アーカイブ: レストラン

中頓別中学校2年生が職場実習でトントンに

  もうすぐ7月の中頓別。 各家庭のお庭で、紫やピンクのルピナスの花が美しく咲き誇っています。 6月は寒い日が多かったので、お花の持ちもいいように感じますが、暑い夏の7月が待ち遠しいですね!   ** … 続きを読む

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師走

あっという間に最後の月のカレンダー!中頓別はすっかり雪の季節になりました。 12月2日、師走のスタートを切るメニューは、トントン流のコロッケ!! 何がトントン流なのか?中身だけでなく揚げ油にもこだわっているのですョ。かぼ … 続きを読む

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七面鳥で「感謝の日」

11月の休日と言えば、日本では勤労感謝の日がありますね。勤労感謝の日は特別な食べ物やお祝いの仕方というのは特にないので、ただ「学校や仕事が休みなことに感謝する日」になりがちですが(^^)、日ごろ当たり前になってしまってい … 続きを読む

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ハワイのお盆を楽しみ、ハワイと日本のつながりを味わいましょう

2年前、ハワイ、マウイ島から英語の先生として中頓別町でへ住み始めた、日系アメリカ人のダリンさん。今年になってからは、毎月トントンのワンデイシェフとして、故郷、マウイ島の伝統料理や郷土料理を伝えて下さっています。 今月、1 … 続きを読む

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夏にさっぱり つるつる手打ちうどん

  7月も半分を過ぎ、中頓別も本格的な夏の訪れを感じるようになりました。 待ちわびていた2016年の夏が来たー!!ヤッター!! 行楽にもいい季節ですね。今週末は中頓別神社祭もにぎやかに行われます。   … 続きを読む

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ワンデイシェフ紹介~野島シェフ!

6月も最後の日曜日になりました。牧草の1番草刈りの音が町に響き、風が甘い香りを運んできます。 本日26日は、野島シェフの日。毎月ワンデイシェフを務めてくれる野島シェフの今月のメニューはシューマイ!そして奥様の茨城のご実家 … 続きを読む

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トントン おかげさまで感謝の2周年!

  地域の皆さんに気軽に立ち寄ってもらえる食堂にと 銭湯に併設してスタートしたコミレス・かふぇ「トントン」。 今年で満2歳を迎えることができました。 これもひとえに、愛して下さっている町内外のファンの皆様のおか … 続きを読む

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ダリンさんのフィリピン料理

  2月も今日で終わりだな~なんて思っていたら、今年はうるう年で29日がありますね。 4年に1度のお誕生日を迎える方もいらっしゃるのかな。 っていうか、29日生まれの人はうるう年じゃない年は28日にお祝いするの … 続きを読む

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クリスマスのトントンは手作りピザ♪

今日はクリスマスですね。 今年最後となった、本日のトントンのランチは、パン&焼き菓子職人、和子さんのピザでした。 和子さんのパンやピザ、いつも大人気であっという間に売り切れるんですよ。 副菜はポテトサラダ、豆スープ、そし … 続きを読む

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寒さ日本一を記録

「何事でも一番ってのは気持ちが良いね!」と、八番のマスターがにっこり笑って言いました。 (注:八番は町のラーメン屋さん) どうやら今朝の冷え込みは一番だったようで、商店街には早い時間にどこかのTV局が取材に来ていたそうで … 続きを読む

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