結構、一気に雪が溶けてきています。名寄も豊富も道路が見えてきてググッと近くなってきました。

さて、２０日のトントンは久々のゆみかシェフによる「本場仕込・水餃子」で行きます。中国に留学経験のあるゆみかシェフが、ホームスティ先のお母さんに仕込まれた本格的な味です。モチロン、餃子の皮から手作りですよ！！

餃子は完全食（必要な栄養素がすべて摂取できる食事）と言われているそうですが、美味しいものをたくさんご紹介したいゆみかシェフ、今回もサイドディッシュにイカ大根をご用意下さいます。
甘さ控えめ、健康的なデザートもファンが多い一品です。

年度末の超ご多忙のこの時期に、トントンで美味しいひとときを提供くださって本当に嬉しいでっす!!

なお、当日はお彼岸中日という御日柄もあり、お抹茶のサービスも予定しています。お時間のある方は、どうぞトントンをごゆっくりお楽しみ下さい!!

文：トップページより